In die vom Fluss Miño gebadeten Länder werden emheimische Produkten geerntet dass am Tische hervorragend schmecken werden. Galicien hat sich herkömmlich durch ihre ausgezeichnete Gastronomie karakterisiert, die aus tausende Rezepte besteht, welche dem Reisenden eine unerschöpfliche Menüvanante beitragt, tausende von Rezepte mit einen gemeinsamen Nenner: Die Qualität.
Die Wasser, die unsere Weinreben giessen, erzeugen die Flüssigkeiten welche eine
hervorragende Albariño-Varietät erschaffen. In diese ausserordentliche Wasser lebt der
Stern der Gastronomie der Zone: Das Neunauge von Arbo.
In die Küche, von grosse Meister geleitet, werden diese herrliche Produkten mit Hausrezepten vorbereitet, mit ein Hauch von Häuslichkeit und so bis der mehr anspruchsvolle Gaumen aufwecken.
Wahrend das ganze Jahr, speziell Ín den Sommermonaten, sind die Gastronomiefestengewöhnlich. Tausende von Touristen nähern sich hier an, wo sie u.a. unseren "Pulpo ala gallega" (Tintenfísch), "Jamón da Cañiza" (geräucherter Schinken), "Empanada" (Pastete), oder "Lacón" (Schweinevorderschinken) degustieren.
Aber erst am Abenddämmerung können wir die wirklichen Gastronomie-
